軟絲的日誌

　　一早醒來，11點半了.........(好啦，不早了啦......)

今天照例只有我一個人，自己吃自己煮，不想搞的太複雜.............

　　很多時候，早上一醒來，第一餐多半沒什麼胃口，也不想吃的太油膩或者份量太多，

以往早上最常煮的是麵食，不過，推出太多次了，怕被罵..............哈~~~沒有啦！

家裡的冰箱難得被青菜整個擠爆，我一個一個的看，到底冰箱有什麼存貨可以讓我做料理，

本來要做越南春捲的，不過，又看到半顆的高麗菜，

平常炒高麗菜實在太普通了，我媽也太常做了，

所以，午餐就決定玩高麗菜，至少，以後餐桌上，看到炒高麗菜的次數會少很多..............

　　繼上一次做的南瓜雞絲飯，配料沒有湊到五種顏色，一想到我就不高興，

所以，這回我可是開了冰箱好幾次，終於找到五種顏色的材料啦，

雞絲，拜拜時弄了一整隻水煮的雞，我不愛吃，但，我喜歡把雞肉撕成絲，感覺很有味道，

小黃瓜，我家小黃瓜好幾袋，趕快用一用，不然小黃瓜會吃到吐，

火腿，用來配色的啦，五種顏色唷............

紅蘿蔔，我做菜喜歡用紅蘿蔔，營養又好吃，我愛它，我愛它.............

蘋果，好啦，事實上第五種顏色是蘋果啦，想說做高麗菜捲，包個蘋果絲比較甜.......

　　都說高麗菜捲沒有要再下水煮了，那，不來個醬料似乎沒辦法下口厚，

最近看了一票人在煮咖哩，我也才突然想到，我可以做咖哩醬，

簡單的咖哩醬，簡單做就好了，

我用了切丁的南瓜，碎洋蔥，順手再加了一點切丁的蘋果進去，自然甜嘛，

洋蔥下鍋先炒香，接著其他配料也一併放進去炒，

這回不用水，家裡也沒有椰奶，就直接加了牛奶進去了，

再加點咖哩粉，黑胡椒，就開始慢慢燜一下囉，

燜到食材及醬料都軟爛有點稠的時候，調點味，最後加點蜂蜜下去，就ＯＫ啦...................

　　再來看一眼吧，

平常懶的用咖哩塊，用咖哩粉比較便利，

但是，人家的咖哩塊有加蘋果跟蜂蜜，我也跟著一起加進去囉.................

最後加了蜂蜜進去，咖哩味變的很溫順，沒有這麼顯，整個都變柔軟了，

另外，我加了牛奶，雖然沒有椰奶來的愉悅，但，也還不錯啦..........